明太子を頂くと嬉しくないですか。

嬉しくてすぐパスタ。

1日目は、

普通にめんたいこスパゲッティ。トッピングは海苔とか大葉。私は大葉。

2日目は、

牛乳とバターと粉で作った普通のホワイトソースとめんたいこを和えてつくる

めんたいクリームスパゲッティ。最後にブラックペッパーで決める。

3日目は、

京都の親友が教えてくれた、少量のレモン汁とごま油で和えた和風めんたいスパゲッティ

を作る予定ですが、これが旨いの。最後に少しお醤油を入れるの。

でも見た目はバター使った普通のやつと変わりません。

今回いただいたのは、博多の福太郎。初めて賞味させていただいたんですが、美味しかったです。

少し大人っぽい味なのは、お酒の風味が強いからかな、日本酒の。

そうそう、博多のおすすめをここでふたつほど。

ここ数年、いちばんのお気に入りは博多出身の義妹が太鼓判で奨めた

「かば田」の昆布漬け辛子めんたいこ。一度試したらハマります。

周辺のみんなに配ってみたら、みんなハマったし。

もうひとつは定番の「ふくや」さん。

最近ご無沙汰だけど、モノレール浜松町駅なら博多と同じ値段で買えるよね。

めんたいこってすごいよね。