春の王道、たけのこご飯を炊きました。

やっぱりたけのこ御飯は炊き込みご飯の王道です。

毎回結構気合を入れてしまうんですが、、、たとえば普段の油揚げでは手抜きしてしないのに、油揚げを2枚におろしたりとか、、、たいしたことないか。

今年は大きなたけのこをいただきまして、あ、でもすでに茹でたものをいただいたので、ラクしたんですが、たくさんいただいたので、たけのこが大きめで多めという贅沢なものになったと思います。

上手に炊けたように思います。

どうあれ、旬のものをいただくのはいいことです。